Entradas

STARBUCKS VS ETÍOPIA

Imagen
EJEMPLOS DE EL COMERCIO JUSTO VS EL COMERCIO TRADICIONAL *UNO DE LOS EJEMPLOS MÁS CONOCIDOS ES EL DE STARBUCKS, UNA DE LAS EMPRESAS MAS IMPORTANTES DEL CAFÉ Y ETÍOPIA, EL PAÍS PRODUCTOR DEL CAFÉ. *HUBO UNA GRAN DISCUSIÓN POR LA FALTA DE DENOMINACIÓN DE ORIGEN. YA QUE ETÍOPIA CONSIGUIÓ HACER QUE LA EMPRESA ESTADOUNIDENSE FIRME UN ACUERDO DONDE LE CEDE AL GOBIERNO ETIOPE LOS DERECHOS DE ORIGEN DEL CAFÉ CONTRA LA PRESIÓN QUE LE GENERABA EL PAÍS MULTINACIONAL. ESTO SUCEDIO PORQUE STARBUCKS GANÓ MÁS DE 5.300 MILLONES DE DÓLARES POR LA VENTA DEL CAFÉ, ESTE PRODUCTO ES MUY BIEN PAGADO POR SUS CONSUMIDORES GRACIAS AL CAFE ETIOPE PERO ETÍOPIA Y LOS PRODUCTORES DE ETÍOPIA NO RECIBÍAN NI UN SOLO DÓLAR DE ESTE NEGOCIO. *ESTO AYUDARÍA A QUE LOS CAMPESINOS QUE SUFREN DE POBREZA, PUEDAN LLEVAR A SUS HIJOS A LA ESCUELA Y A LAS NECESIDADES BÁSICAS DE CUALQUIER PERSONA. *EL CAFÉ DE STARBUCKS CUESTA $3 DÓLARES ($360 pesos argentinos) MIENTRAS QUE EL KILO DE CAFE CUESTA $15 DÓLARES...
Leer más

COMERCIO JUSTO VS COMERCIO TRADICIONAL: LOS PRECIOS

Imagen
PRECIOS DEL COMERCIO JUSTO Y COMERCIO TRADICIONAL * VAMOS HABLAR DE LOS PRECIOS EN EL QUE ES VENDIDO EL CAFÉ. *COMO DIJE EN LA ANTERIOR PUBLICACIÓN, EL CAFÉ TIENE TODO UN PROCESO CON SUS DEBIDAS ETAPAS, ESTE PRODUCTO TARDA DE 3 A 6 AÑOS EN LLEGAR A TRANSPORTACIÓN. *IMAGINEMOS TODO LO QUE LOS PRODUCTORES ESPERAN PARA LA VENTA DE ESTE PRODUCTO, QUE ADEMAS DE NO GANAR UN SUELDO NORMAL GRACIAS A QUE ELLOS NO DECIDEN EL PRECIO EN EL QUE SE VENDE EL CAFÉ SINO QUE LA BOLSA DE COMERCIO ES DIRIGIDA POR NEW YORK Y LONDRES. *EL COMERCIO JUSTO LO QUE BUSCA ES UNA IGUALDAD CON LA LUVHA CONTRA EL HAMBRE, MEJORAR SUS COMUNIDADES Y SER PAÍSES EN DESARROLLO Y NO DE POBREZA. * Y ESTO NO SUCEDE PORQUE LOS PAISES DE COMERCIALIZACIÓN SE APROVECHAN DE LA FALTA DE CONEXIÓN ENTRE LOS PRODUCTORES Y LOS CONSUMIDORES, YA QUE LAS PERSONAS QUE COMPRAN CAFÉ, LA MAYORÍA BUSCA EL CAFÉ QUE SE ACOSTUMBRAN TOMAR SIN SABER QUE ESTO AFECTA CADA VEZ MÁS A LOS CAMPESINOS QUE PRODUCEN EL CAFÉ. *ACTUAL...
Leer más

-LAS ETAPAS DEL PROCESO DEL CAFE-

Imagen
LAS ETAPAS DE LA PRODUCCIÓN DEL CAFÉ BUENO, COMO DIJE ANTERIORMENTE, LOS ARBOLES DE CAFE QUE SON LOS CEREZOS DURAN ENTRE 4 Y 6 AÑOS EN GENERAR SUS FRUTOS.   HOY LES VOY A EXPLICAR MUY DETALLADAMENTE COMO SE PRODUCE EL CAFÉ DESPUÉS DEL CRECIMIENTO DE LOS GRANOS EN EL CEREZO.  LAS ETAPAS  DEL CAFÉ: 1° PASO: ~LA SIEMBRA~ * Las semillas del fruto llamado cereza que viene del árbol cafeto son seleccionadas y se plantan. 2° PASO: ~LA RECOLECCIÓN DE LAS CEREZAS~ *Es la recolección de los granos maduros, los cafetos dan buenos frutos entre los 3 y 6 años. 3° PASO: ~TRILLADO DEL CAFÉ~ *Remueven la cáscara del fruto para obtener a los granos. 4° PASO: ~CLASIFICACIÓN DE LOS GRANOS DE CAFÉ~ * Los granos son clasificados a mano y a máquina para eliminar todos los granos que no sirven. 5° PASO: ~PULIDO~ * Los granos son pulidos para que tengan un mejor aspecto y quitar la piel que se forma alrededor de los granos d...
Leer más

EL COMERCIO TRADICIONAL Y JUSTO DEL CAFÉ

Imagen
EL COMERCIO TRADICIONAL Y JUSTO DEL CAFÉ *EL COMERCIO TRADICIONAL O CONVENCIONAL: LAS MULTINACIONALES SON LOS PROTAGONISTAS DE ESTE CONCEPTO, ESTOS PAISES SON LOS QUE FIJAN EL PRECIO FINAL, QUE ES EL PRECIO QUE PAGAN LOS CONSUMIDORES.  CUANDO LOS CONSUMIDORES COMPRAN CAFÉ, EL PRECIO DE ESTE SE MULTIPLICA PERO ESTA GANANCIA NO LLEGA A SUS PRODUCTORES. ESTE PRECIO ES DECIDIDO EN NUEVA YORK O LONDRES, QUE TAMBIEN BAJAN Y SUBEN LOS PRECIOS, COSA QUE AFECTA A LOS PRODUCTORES. COMO SABEMOS LAS MULTINACIONALES AUMENTAN EL VALOR DEL PRODUCTO PARA GANAR MAS DINERO, ADEMÁS DE LA DISTRIBUCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN QUE HACEN DEL CAFE. LAS PERSONAS QUE SALES PERJUDICADOS SON LOS CAMPESINOS QUE COBRAN LO MINIMO DE UN SUELDO, POR LO TANTO, BUSCAN OTRAS MANERAS DE TENER DINERO COMO EL NARCOTRÁFICO. *EL COMERCIO JUSTO DEL CAFÉ: LOS CAMPESINOS SON LOS PRODUCTORES DEL CAFÉ, QUE BUSCAN UNA IGUALDAD ENTRE LOS PRODUCTORES Y COMERCIANTES DEL CAFÉ. EXISTEN PEQUEÑAS ORGANIZACIONES DE P...
Leer más

LA IMPORTANCIA Y COMERCIALIZACIÓN DEL CAFE

Imagen
LA IMPORTANCIA QUE TIENE EL CAFE EN NUESTRA VIDA   EMPECEMOS CON LO PRINCIPAL, COMO TODOS DABEMOS EL CAFE ES UNA BEBIDA QUE MUCHAS PERSONAS SE ACOSTUMBRAN A BEBER Y LE ES MUY IMPORTANTE EN SU VIDA COTIDIANA. Y DEBIDO A EL GRAN CONSUMO DEL CAFÉ ,MUCHAS PERSONAS GANAN UN SUELDO COMO LOS PAÍSES QUE COMERCIALIZAN ESTÉ PRODUCTO COMO POR EJEMPLO LAS MULTINACIONALES QUE SOLO BUSCAN VENDER A ESTE PRODUCTO A UN PRECIO MUCHO MAS ALTO DE LO QUE ES EL SUELDO DE SUS PRODUCTORES(los campesinos), QUE NO SE ENTERAN DE ESTA INJUSTICIA DEBIDO A QUE NI SIQUIERA LOS DEJAN VONSIDERAR LA OFERTA DE LA VENTA DE ESTE PRODUCTO. ALGUNOS COMERCIALIZADORES DEL CAFE SON ESTADOS UNIDOS (importador) y ALEMANIA(exportador).  ESTADOS UNIDOS ES UNO DE LSO MAYORES IMPORTADORES DEL CAFE COMO ALEMANIA ES UNO DE LOS MAS IMPORTANTES EXPORTADORES, YA QUE EXPORTA MAS DEL 50% DE CAFE EN TODO EL MUNDO. Y POR ÚLTIMO, ME GUSTARIA CONTARLES UN POCO DE LOS CONSUMIDORES DE ESTE...
Leer más

COMERCIO TRADICIONAL Y JUSTO DEL CAFE

Imagen
     Somos un grupo dispuesto a informar             sobre la comercialización del cafe EL CAFÉ ES UNO DE LOS PRODUCTOS MÁS COMERCIALIZADOS GLOBALMENTE Y UNA DE LAS 3 BEBIDAS MAS CONSUMIDAS POR LAS PERSONAS. TAMBIÉN EL CAFÉ ES UNO DE LOS PRODUCTOS AGRÍCOLAS DE MAYOR IMPORTANCIA ECONÓMICA, GENERA MILLONES DE DOLARES A LOS PAÍSES EXPORTADORES Y BRINDA TRABAJO A MILLONES DE PERSONAS.
Leer más